Cultivar respetando la tierra y las comunidades

La agroecología es mucho más que una técnica agrícola; es un enfoque que busca equilibrar la producción de alimentos con el cuidado del medio ambiente. Este método prioriza prácticas como la rotación de cultivos, el uso de abonos orgánicos y el control biológico de plagas, dejando de lado el uso de agroquímicos que dañan los ecosistemas.

Además de sus beneficios ambientales, la agroecología contribuye a la soberanía alimentaria al promover variedades locales y sistemas de producción adaptados a cada territorio. Esto permite obtener alimentos más nutritivos y fortalecer la economía de los pequeños agricultores.

En Agrícola Mongen hemos adoptado la agroecología como nuestro principio fundamental. Cultivamos hortalizas y plantines frescos, sin químicos, rescatando prácticas ancestrales y fortaleciendo nuestra relación con el entorno y las comunidades locales.